幻のじゃがいも単品(彦星)
  • 幻のじゃがいも単品(彦星)

    タワラアルタイル彦星(果皮:黄白に赤い点々、果肉:濃い黄色)通称彦星。ほくほく感と栗のような濃厚さが特徴です!中身は黄色で、きめが細かく火の通りが早い。ライマン価(デンプン量)が高いのに、加熱や調理の際荷崩れがしにくい。緑化しにくいので長期保存が可能。ポテトサラダ、ジャガバター、肉じゃが、コロッケが、オススメレシピです!(^o^)栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用。

    • 商品情報

      地元(長崎県雲仙)農家が10種類の新品種を歳月をかけて開発登録した赤い色や紫色が特徴の「幻のアップルポテト」と呼ばれる一つです。現在は種じゃがいもが流通していませんので、幻と言われる所以です。当農園では3種類(マゼラン・ペチカ・彦星)を生産しています。

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    ¥2,480価格
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